Carrefour des métiers de bouche

La formation et l’artisanat d’art présents au Carrefour des métiers de bouche

Le prochain Carrefour des métiers de bouche et de l’hôtellerie qui se déroulera du 7 au 10 octobre prochain au parc des expositions de Noron à Niort va fêter sa 11e édition. Une bonne occasion de découvrir le village des métiers avec la présence d’apprentis en alimentation au campus des métiers de Niort et un espace d’exposition « Artisanat d’art – arts de la table ».

Le Carrefour des métiers de bouche est le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche : cuisiniers, restaurateurs, cafetiers, hôteliers, bouchers, charcutiers-traiteurs, poissonniers, boulangers, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, glaciers... Cette manifestation régionale reconnue est une magnifique vitrine des savoir-faire, des produits du terroir, des filières de formation et d’apprentissage pour les 40 000 visiteurs attendus. Des formateurs et des apprentis des pôles « alimentation » et « hôtellerie restauration » du Campus des métiers de Niort seront présents pendant toute la durée du salon pour des démonstrations et pour les concours de jeunes en formation, les « Salières d’Or ». Des professionnels des métiers d’art de la Région Poitou-Charentes exposeront leurs créations sur l’espace « Artisanat d’art – arts de la table ».

Pour en savoir plus : http://www.metiersdebouche.info

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