L'Atelier gourmand vous accueille

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Votre pause déjeuner au restaurant pédagogique du CFA79, c’est possible tout au long de l’année scolaire. Une expérience gourmande à découvrir et un soutien à apporter à la formation au sein du pôle hôtellerie-restauration.

Installé au cœur du centre de formation de la CMA79 à Niort, l’Atelier Gourmand du pôle hôtellerie-restauration est ouvert au grand public sur réservation. Une occasion de passer un bon moment entre collègues, en famille ou entre amis tout en contribuant à la formation des professionnels de demain.

Le restaurant propose des menus différents chaque semaine mettant en avant l’acquisition du savoir-faire de chaque élève en fonction de son niveau.

« L’Atelier gourmand, l’outil des apprentis cuisiniers et serveurs en salle pour parfaire leur apprentissage et devenir les professionnels de demain. »

Les plats sont préparés par les apprentis ou les adultes en reconversion professionnelle en cuisine et servis par les équipes en formation service en salle, sous l’œil attentif des professeurs jamais très loin pour corriger un geste, une présentation ou une technique.

« Les apprentis vous font partager leur passion, leur savoir-faire et leur métier »

De votre côté, vous devenez acteur de la séance de cours et pouvez donner un avis sur l’ensemble de la prestation.

Alors n’attendez pas et réservez dès maintenant votre table pour 2 ou 4 personnes.


L’Atelier gourmand vous accueille

  • Toute l’année en période scolaire (sauf mercredi) à l’exception des périodes de stage

  • A partir de 12h15 (arrivée possible jusqu’à 12h30). Le respect de ces horaires est important pour la bonne organisation de l’emploi du temps des élèves.

Réservation obligatoire : 05 49 33 07 60  ou sur Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Tarif
: De 12,50 à 15,50 le repas (boissons comprises)

Elaborés en fonction de la progression pédagogique des classes, les menus sont fixes ou à choix limité et des ajustements sont possibles au cours de la période publiée.

Pour en savoir plus sur la filière hôtellerie-restauration du CFA79

 

FSE-NA

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